zeki diary

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2009年 04月 24日

ワンポイント

~紅茶のティーバッグを使った美味しい淹れ方~

沸かしたての熱々のお湯を使って、フタをして2~3分蒸らしてからそっと引き上げる。
それだけ守れば、茶葉を使って淹れたのと変わらないくらい美味しい紅茶が出来ます。
最近のティーバッグはホント美味しいですよ。

紅茶を飲んで「渋い」と感じた場合は、お湯の温度が低いのが原因だと思って間違いないです。
茶葉やお湯の量、蒸らし時間よりも「お湯の温度」が大事なんです。
お試しあれ
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by zeki72 | 2009-04-24 22:23 | coffee&tea


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